A petición de La Coctelera, muestro mi robot de cocina, que utilizo prácticamente a diario.
Por su versatilidad y la gran cantidad de funciones que realiza me resulta sumamente útil y práctico.
Es cierto que tiene un precio elevado, ocupa un espacio relativamente grande sobre la meseta, es bastante ruidoso, pero también lo es que con sus recetas haces comidas de cualquier tipo, es decir, primeros y segundos platos, postres y comidas infantiles.
Además, la serie de funciones básicas que ejecuta ahorra otros aparatos, como molinillo, batidora, exprimidor, licuadora...
No suele sufrir averías.
Parece que soy una vendedora, ¿verdad? ;-).
Puedo añadir dos cosas: el primero que tuve fue un modelo anterior -comprado en 1985-,y juntamente con la lavadora y el frigorífico serían los tres electrodomésticos que yo salvaría en un incendio.
Ahora ya se está vendiendo un modelo más actual que el mío.
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Ha sido un paréntesis hasta cierto punto forzoso: otras ocupaciones me han alejado temporalmente de esta actividad. A pesar de recordar a diario la conveniencia de entrar en La Coctelera, los días pasaron veloces y ahora, cuando ya el verano nos ha dejado, dando paso al otoño nostálgico, retomo la actividad, vuelvo a la lectura de los amigos, ensayo alguna novedad, en suma: me propongo que todo vuelva a ser como antes del verano.
He pensado poner una sección de recetas culinarias fáciles, económicas y variadas, por si alguien se anima a probarlas.
Para empezar, la primera, un buen entrante a la hora de cenar:
SOPAS DE TRUCHAS
Para cuatro comensales necesitaremos los siguientes ingredientes:
-->1 1/2 l de agua
-->2 ó 3 truchas de unos 20 cm de longitud
-->300 g de pan de hogaza reposado
-->1 dl de aceite de oliva
-->1 cucharada de pimentón
-->sal
-->ajos, uno grande o dos medianos
-->1 hoja de laurel
La preparación es como sigue:
* Cortamos el pan en lonchas finitas -sopas- y reservamos.
** Escaldamos en el agua con sal, ajo y hoja de laurel las truchas y las dejamos hervir tres minutos. Las sacamos a un plato y las desmenuzamos y quitamos todas las espinas. Reservamos.
*** Colamos el caldo de hervir las truchas y lo ponemos al fuego. En una sartén pequeña ponemos el aceite con un ajo y lo freímos hasta dorarlo. Retiramos el ajo, dejamos enfriar un poco ese aceite y añadimos el pimentón, dejando que se fría muy poco. Lo volcamos en el caldo que tenemos calentando y esperamos que dé un hervor. Lo apartamos del fuego, añadimos las sopas y las truchas menuditas, mezclamos, tapamos y dejamos reposar unos minutos.
Se pueden servir en cazuelas de barro, típicas y tradicionales en León. En ese caso, las sopas y las truchas se pondrán en cada una de las cazuelas y se añadirá por encima el caldo hervido y sazonado. Taparlas y dejarlas también un poquito de reposo.
P.D.: si alguien prueba, estaré encantada de saber su opinión.
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